Kurkuma jako pomocník proti stárnutí?
I když je kurkuma často označována jako elixír mládí, sama o sobě zázraky nedokáže. Antioxidanty v kurkumě pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu, což zpomaluje projevy stárnutí. Kombinace zdravé stravy, pravidelného pohybu a péče o tělo však zůstává klíčem k dlouhověkosti.
Ideální recept na kurkumový shot
Ingredience:
- 30 g čerstvé kurkumy (nastrouhané)
- 15 g čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
- 1 kardamomový lusk
- 500 ml vody
- 60 ml medu
- 1 lžíce sušených květů heřmánku
- 1 citron
- Perlivá nebo kokosová voda
Postup:
- Oloupejte a nastrouhejte kurkumu a zázvor. Do hrnce přidejte nastrouhané ingredience, rozdrcený kardamom a vodu. Směs přiveďte k varu a nechte 10 minut mírně vařit.
- V dalším hrnci jemně zahřejte med a přidejte květy heřmánku, aby se uvolnila jejich chuť.
- Obě směsi přeceďte přes jemné sítko a nechte vychladnout. Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až týden.
- Pro přípravu jednoho shotu smíchejte 80 ml kurkumovo-zázvorového elixíru, 1/2 lžíce heřmánkového medu, šťávu z poloviny citronu a dolijte perlivou nebo kokosovou vodou podle chuti.
Tip: Kurkumový kořen najdete ve specializovaných obchodech nebo na farmářských trzích, zatímco heřmánek můžete zakoupit v prodejnách se zdravou výživou.
