menu

15.8 C
Czech
Čtvrtek 30. května 2024

Mezinárodní soudní dvůr nařídil Izraeli zastavit vojenskou ofenzívu v Rafáhu

Mezinárodní soudní dvůr (ICJ) bezprecedentně nařídil Izraeli, aby okamžitě zastavil vojenskou ofenzívu ve městě Rafáh na jihu Gazy a zajistil vyšetřovatelům OSN, kteří prověřují obvinění z genocidy, neomezený přístup.

Ochutnejte pouliční speciality Jižní Ameriky. Které jsou nejlepší?

Sledujte nás na sítích

Pouliční jídlo je nezbytnou součástí cestování. Po celém světě můžete v rušných ulicích velkoměst a na místních trzích objevit překvapivé chutě a autentické pokrmy. Pro Jižní Ameriku snad není typičtější street food, než arepas či empanadas.

Reklama

Arepas, Kolumbie

Arepas, které si můžete vychutnat v rušných ulicích Bogoty, na plážích Cartageny nebo v zelených horách Medellínu, jsou v Kolumbii mnohem víc než jen obyčejný pokrm. Jsou spojením národní tradice, pospolitosti a bohatých místních chutí.

Arepas se připravují z předem uvařené kukuřičné mouky, soli a vody, z nichž se vytvoří těsto, které se následně zploští do malých kulatých kotoučů a upeče na rozpáleném povrchu. Díky tomuto procesu pečení mají na povrchu křupavou strukturu, zatímco uvnitř zůstávají měkké a křehké.

Mohou se jíst na různé způsoby. Jedním z nejběžnějších je rozkrojení na polovinu a posypání sýrem, máslem, avokádem nebo dokonce grilovaným masem, jako je chorizo nebo hovězí. Tyto náplně se liší podle regionu a individuálních preferencí. V Kolumbii je oblíbenou variantou Arepas de Huevo, kdy se do těsta před pečením přidá rozšlehané vejce, čímž vznikne křupavá vnější vrstva a měkká vnitřní náplň na bázi vajec.

Empanadas, Argentina

Empanadas jsou v Argentině mnohem víc než jen každodenní jídlo. Staly se symbolem vítání a oslav. Ať už se jedná o rodinná setkání, večírky nebo sportovní události, tyto malé taštičky ztělesňují vřelého ducha argentinské kultury a explozi chutí při každém soustu.

Reklama

Tato pochoutka je vskutku hluboce zakořeněna v gastronomické kultuře země a stala se základním jídlem. Těsto na výrobu empanadas se liší, ale často se vyrábí z mouky, másla nebo sádla, vody a soli. Těsto se hněte, aby získalo měkkou a lehkou strukturu, a poté se rozválí na tenké pláty a nakrájí na kolečka.

Náplň může být tak rozmanitá, jak jen ji dokážete připravit. Klasické varianty zahrnují kombinace mletého masa (hovězí, kuřecí, vepřové), vajec, oliv, rozinek, cibule a koření, přičemž každý region má své vlastní varianty. Postup přípravy empanadas je často považován za umění předávané z generace na generaci.

Po naplnění se kolečka pečiva pečlivě přeloží a uzavřou, aby vznikl půlměsíc. Okraje se obvykle zdobí záhyby nebo zákruty, které označují různé náplně a chutě.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

Co jíst a kde nakoupit v Istanbulu

Jídlo, pití a nákupy. Tyto činnosti patří v Istanbulu k hlavním potěšením města. Vydejte se do asijské části tureckého hlavního města na výhodné nákupy a za kulinářskými specialitami.

Poutní cesta či surfování: Čím vás zaujme zelený sever Španělska

Španělsko vyvolává představu prosluněných pláží a bělostných vesnic. Existuje však kout země, který nabízí jiný zážitek: „Zelené Španělsko“. Opusťte rušné španělské pláže a vydejte se na méně probádaný zelený sever.
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Čtvrtina politických darů v EU plyne krajně pravicovým, krajně levicovým a populistickým stranám, ukazuje analýza

Průlomové šetření odhalilo, že značná část soukromých peněz darovaných politickým stranám v Evropské unii směřuje do krajně pravicových, krajně levicových a populistických hnutí. Tato finanční podpora dosahuje milionů eur, protože tato extrémní politická uskupení nabírají na síle před rozhodujícími volbami do Evropského parlamentu. Rozsáhlá analýza základě údajů od více než 200 stran z 25 zemí upozorňuje na nedostatky v transparentnosti a potenciální korupční rizika při financování politických stran.

Donald Trump překvapil svými návrhy na bombardování Moskvy a Pekingu, pokud by byl prezidentem

Během nedávného setkání s dárci kampaně bývalý prezident Donald Trump uvedl, že by bombardoval Moskvu a Peking v reakci na invazi Ruska na Ukrajinu a případný útok Číny na Tchaj-wan. Tato překvapivá prohlášení zasáhla nejen přítomné dárce, ale také vyvolala silné reakce na politické scéně a v médiích.

Policie prohledává Evropský parlament kvůli možnému ruskému vměšování

Belgické federální státní zastupitelství oznámilo, že policie provedla prohlídky v rezidenci zaměstnance Evropského parlamentu a v jeho kanceláři v Bruselu kvůli možnému ruskému vměšování. Toto opatření je součástí širšího vyšetřování, které se týká pasivní korupce a členství v kriminální organizaci s napojením na šíření ruské propagandy. V prohlášení prokuratury se uvádí, že podezřelý zaměstnanec hrál v tomto případu významnou roli.

Millie Bobby Brown a Jake Bongiovi se vzali na intimní rodinné svatbě

Britská herečka Millie Bobby Brown, známá především díky roli Eleven v seriálu Stranger Things od Netflixu, si na malé rodinné svatbě vzala svého dlouholetého partnera Jakea Bongioviho. Svatbu potvrdil Jon Bon Jovi, rocková legenda a otec ženicha.

Česko už na munici pro Ukrajinu vybralo skoro 40 miliard korun

Ukrajina v nejbližších dnech obdrží první várku dělostřelecké munice ráže 155 mm v rámci české iniciativy. Do ní přispělo podle premiéra Petr Fialy již 15 zemí přes 1,6 miliardy eur (39,5 miliardy korun). Další dodávka se očekává v červnu. Na frontu už navíc proudí stěžejní americká pomoc.

Kim po výbuchu severokorejské rakety nařídil zvýšit úsilí o vyslání satelitu

Severokorejský diktátor Kim Čong-un nařídil armádním vědcům zvýšit úsilí o vyslání špionážní družice, které má být podle něho reakcí na vojenské aktivity Spojených států a Jižní Koreje. Kim rovněž varoval jižního souseda před "tvrdou" odpovědí na manévry jihokorejských letounů, kterými Soul v pondělí na vyslání rakety se satelitem zareagoval, informovala agentura AP.
Reklama

DOPORUČUJEME

Co jíst a kde nakoupit v Istanbulu

Jídlo, pití a nákupy. Tyto činnosti patří v Istanbulu k hlavním potěšením města. Vydejte se do asijské části tureckého hlavního města na výhodné nákupy a za kulinářskými specialitami.

Poutní cesta či surfování: Čím vás zaujme zelený sever Španělska

Španělsko vyvolává představu prosluněných pláží a bělostných vesnic. Existuje však kout země, který nabízí jiný zážitek: „Zelené Španělsko“. Opusťte rušné španělské pláže a vydejte se na méně probádaný zelený sever.

Tunel mezi Evropou a Afrikou? Desítky let starý nápad by se mohl stát realitou

Po pětačtyřiceti letech od první myšlenky by se konečně mohl objevit tunel spojující Španělsko a Maroko. Poprvé se o tomto plánu hovořilo v roce 1979. Nyní by ho španělský ministr dopravy rád obnovil.

Zažijte letní Vídeň: Aktivity pod širým nebem

V červenci a srpnu, kdy Vídeň hřeje slunce, teploty dosahují příjemných 27 stupňů Celsia. Můžete město prozkoumat na kole, opalovat se v parku či se koupat v jednom z ramen Dunaje.
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Čtvrtina politických darů v EU plyne krajně pravicovým, krajně levicovým a populistickým stranám, ukazuje analýza

Průlomové šetření odhalilo, že značná část soukromých peněz darovaných politickým stranám v Evropské unii směřuje do krajně pravicových, krajně levicových a populistických hnutí. Tato finanční podpora dosahuje milionů eur, protože tato extrémní politická uskupení nabírají na síle před rozhodujícími volbami do Evropského parlamentu. Rozsáhlá analýza základě údajů od více než 200 stran z 25 zemí upozorňuje na nedostatky v transparentnosti a potenciální korupční rizika při financování politických stran.

Donald Trump překvapil svými návrhy na bombardování Moskvy a Pekingu, pokud by byl prezidentem

Během nedávného setkání s dárci kampaně bývalý prezident Donald Trump uvedl, že by bombardoval Moskvu a Peking v reakci na invazi Ruska na Ukrajinu a případný útok Číny na Tchaj-wan. Tato překvapivá prohlášení zasáhla nejen přítomné dárce, ale také vyvolala silné reakce na politické scéně a v médiích.

Policie prohledává Evropský parlament kvůli možnému ruskému vměšování

Belgické federální státní zastupitelství oznámilo, že policie provedla prohlídky v rezidenci zaměstnance Evropského parlamentu a v jeho kanceláři v Bruselu kvůli možnému ruskému vměšování. Toto opatření je součástí širšího vyšetřování, které se týká pasivní korupce a členství v kriminální organizaci s napojením na šíření ruské propagandy. V prohlášení prokuratury se uvádí, že podezřelý zaměstnanec hrál v tomto případu významnou roli.

Millie Bobby Brown a Jake Bongiovi se vzali na intimní rodinné svatbě

Britská herečka Millie Bobby Brown, známá především díky roli Eleven v seriálu Stranger Things od Netflixu, si na malé rodinné svatbě vzala svého dlouholetého partnera Jakea Bongioviho. Svatbu potvrdil Jon Bon Jovi, rocková legenda a otec ženicha.

Česko už na munici pro Ukrajinu vybralo skoro 40 miliard korun

Ukrajina v nejbližších dnech obdrží první várku dělostřelecké munice ráže 155 mm v rámci české iniciativy. Do ní přispělo podle premiéra Petr Fialy již 15 zemí přes 1,6 miliardy eur (39,5 miliardy korun). Další dodávka se očekává v červnu. Na frontu už navíc proudí stěžejní americká pomoc.

Kim po výbuchu severokorejské rakety nařídil zvýšit úsilí o vyslání satelitu

Severokorejský diktátor Kim Čong-un nařídil armádním vědcům zvýšit úsilí o vyslání špionážní družice, které má být podle něho reakcí na vojenské aktivity Spojených států a Jižní Koreje. Kim rovněž varoval jižního souseda před "tvrdou" odpovědí na manévry jihokorejských letounů, kterými Soul v pondělí na vyslání rakety se satelitem zareagoval, informovala agentura AP.

U soudu s Trumpem skončily závěrečné řeči, nyní bude jednat porota

U soudu v New Yorku skončily po mnoha hodinách závěrečné řeči v procesu s americkým exprezidentem Donaldem Trumpem, který čelí obžalobě z falšování finančních dokumentů v souvislosti s platbou za mlčení pornoherečce Stephanie Cliffordové. Nyní budou podle agentury AP následovat pokyny soudu porotě, která se pak odebere k jednáním za zavřenými dveřmi. Soudce dá porotcům instrukce podle stanice CNN po noční pauze dnes v 10:00 newyorského času (16:00 SELČ).

Haiti je o krok blíže ke stabilní vládě, má nového premiéra

Novým premiérem karibského státu Haiti se stal Garry Conille, regionální ředitel Dětského fondu Organizace spojených národů (UNICEF). Jeho jmenování do funkce je klíčovým krokem k rekonstrukci haitské vlády a potlačení chaosu, jenž na ostrově stále panuje.

Jižní Korea obvinila KLDR, že nad její území vyslala balóny s odpadky a výkaly

Jižní Korea dnes obvinila svého severního souseda, že přes společnou hranici vyslal velké množství balónů, které nad jihokorejským územím shazovaly předměty včetně odpadků a výkalů. Informuje o tom agentura Reuters, podle níž Soul čin komunistické diktatury odsoudil jako nebezpečný.
Reklama
Reklama