3. Koriandr vám může vonět jako mýdlo
Zatímco někteří lidé si bez špetky čerstvě nasekaného koriandru nedokážou představit jídlo, jiní nemohou tento bylinku vystát. Tuto nenávist způsobují genetické varianty umístěné blízko genů, které určují naše čichové receptory detekující aldehydy, sloučeniny nalezené v mýdle. Aldehydy jsou také součástí aroma koriandru, což je důvod, proč někteří lidé cítí při jeho konzumaci mýdlovou chuť. Takže příště, když někdo odmítne jíst koriandr, můžete to svést na genetiku místo toho, abyste předpokládali, že je osoba rozmazlená.
