Král Karel vyrazil před Vánoci do londýnského Covent Garden, aby oficiálně otevřel nový Guinness Open Gate Brewery London. Nezůstal jen u přestřižení pásky, ale přímo u výčepu si vyzkoušel, jak těžké je načepovat „ideální“ půllitr.
Šlo o jeho první veřejnou návštěvu poté, co ve videu oznámil dobrou zprávu o průběhu léčby rakoviny. Řekl, že lékaři mohou v příštím roce léčbu omezit a že za to vděčí včasnému odhalení nemoci. Zároveň vyzval lidi, aby chodili na preventivní prohlídky a využili dostupná vyšetření.
Pro veřejnost šlo na první pohled o nenápadnou akci v centru Londýna. V kontextu posledních měsíců ale návštěva ukazuje, že se král postupně vrací k plnému programu a snaží se kombinovat oficiální povinnosti s podporou podniků a komunity.
Nový pivovar v srdci Covent Garden
Guinness Open Gate Brewery London spojil mikropivovar, návštěvnickou expozici, restaurace a bar. Areál navazuje na historickou pivovarnickou čtvrť a zároveň slouží jako nové centrum vzdělávacího programu pro lidi, kteří se připravují na práci v pohostinství.
Král si nejdříve prošel výrobní část, kde mu tým sládků představil speciální várky připravené jen pro toto místo. Ochutnal například porter, zimní speciál Winter Warmer i pivo s meruňkovou chutí. Poté se přesunul do patra, kde se setkal s absolventy programů zaměřených na gastronomii a služby.
Součástí návštěvy byla i připomínka historie značky Guinness v Londýně a propojení s původní dublinskou tradicí. Nový pivovar má fungovat jako turistická atrakce, eventový prostor i místo, kde se testují nové receptury piva pro britský trh.
Králův pivní křest a návrat mezi lidi
Největší pozornost přitáhl moment, kdy se Karel postavil za výčep. Průvodce ho vedl krok za krokem a zdůraznil, že sklenici s harfou musí držet zhruba v úhlu čtyřiceti pěti stupňů a pivo nejprve natočit do tří čtvrtin. Po krátké pauze na ustálení pěny král dolil zbytek. Průvodce pak výsledek označil za „perfektní půllitr“. Král se zasmál a po prvním loku si musel otřít typický „pivní knír“.
Povrch piva pak ozdobil nápis s vánočním přáním vytvořený jedlými barvivy. Karel následně vyšel ven mezi lidi, navzdory dešti popřál kolemjdoucím veselé Vánoce a krátce mluvil s rodinami, které ho v ulicích nečekaně potkaly. Podle přítomných působil uvolněně a v dobré náladě.
Závěr návštěvy patřil setkání s mladými lidmi, kteří se v rámci projektů spojených s pivovarem připravují na práci v pohostinství. Nový podnik tak propojuje turistickou atrakci, pivní tradici i podporu vzdělávání. Pro krále zároveň představuje další krok na cestě zpět k běžnému veřejnému životu po náročné léčbě.
