menu

14.9 C
Czech
Pátek 4. července 2025

Ukrajina i Rusko informují o nepřátelských útocích během noci

Ukrajinské síly v noci napadly Doněck a Luhansk na východě Ukrajiny a také Rostovskou oblast na jihozápadě Ruska, uvedly ruské úřady. Kyjev naopak ohlásil ruský útok na Záporoží na jihovýchodě Ukrajiny.

10 tradičních jídel, která musíte ochutnat při návštěvě Petrohradu

Zemřela Klára Kolouchová. Legendární horolezkyně nezvládla výstup na Nanga Parbat

Česká horolezkyně Klára Kolouchová tragicky zahynula při výstupu na devátou nejvyšší horu světa Nanga Parbat. Podle prvních informací došlo k pádu mezi prvním a druhým výškovým táborem. Bylo jí 46 let.

Když jste v Rusku, jezte jako Rusové. To znamená, že byste se měli připravit na vydatné porce kalorických jídel, zakončené lahodnými dezerty a zapíjené různými bobulovými šťávami, nebo možná něčím silnějším. Vyzkoušejte některá z nejlepších jídel, která ruská kuchyně nabízí.

Hovězí Stroganoff

Hovězí Stroganoff je pokrm, který má své jméno od jedné z nejbohatších šlechtických rodin v Rusku. Vznikl v 19. století, ale příběh jeho vzniku zůstává neznámý. Jisté je, že pokrm si získal oblibu po celém světě a nyní přichází v mnoha variacích. Skládá se především z malých kousků hovězího masa v zakysané smetanové omáčce, do které se často přidává různá zelenina.

Pikantní palačinky

Palačinky se nyní mohou zdát jako mezinárodní jídlo, ale v Rusku mají své specifické variace. Obzvláště oblíbené je jíst slané palačinky s náplní jako je maso, zelí nebo tvaroh. Tyto palačinky se snaží, plní a poté se znovu smaží, aby se z nich vytvořila roláda. I když to není nejdietnější jídlo, je opravdu chutné. Možností jsou i jednodušší palačinky se zakysanou smetanou a kaviárem jako pomazánkou.

Boršč

Přestože je boršč ukrajinského původu, našel svůj druhý domov v Rusku. Hlavní složkou polévky je červená řepa, která pokrmu dodává rozpoznatelnou červenou barvu. Recept má samozřejmě řadu variant. Lidé mohou jíst boršč teplý nebo studený, v závislosti na ročním období. Tradiční boršč se podává s polévkovou lžící zakysané smetany a malými pikantními buchtami známými jako pampushki.

Shchi

Shchi je tradiční ruská polévka, která pochází z 9. století, kdy Rusové poprvé získali zelí. Základem shchi je skutečně zelí v masovém vývaru. Tato jednoduchá směs byla později vylepšena další zeleninou a kořením. Tradičně se podává se lžící zakysané smetany a žitným chlebem.

Pirozhki

Pirozhki jsou malé housky plněné různými náplněmi. Nápad na tyto kompaktní pochoutky přišel jako alternativa ke koláči obvyklé velikosti. Náplně mohou být sladké i slané. Mezi ty nejoblíbenější patří brambory, zelí, houby nebo maso. Pro sladší chuť jsou pirožky s jablkem, třešněmi nebo tvarohem. Vnější strana pečiva je glazovaná vejcem, které dodává lahodnou zlatavou barvu. Pirozhki jsou dobré jako svačina či skvělá příloha k polévce.

Salát Olivier

Salát Olivier je jídlo, které většina rodin připravuje na Silvestra. Stejně jako mnoho jiných ruských salátů je plný majonézy, takže je poněkud tučnou záležitostí. Dalšími ingrediencemi salátu jsou brambory, mrkev, okurky, hrášek, vejce a někdy kuře či šunka, vše posypané koprem. Může to být předkrm i hlavní jídlo, podle množství.

Pelmeni a Vareniki

Nejlépe přeložené jako ruské knedlíky, pelmeně jsou velmi odlišné od jejich asijského protějšku. Některé zdroje však naznačují, že jsou variací wontonských knedlíčků, které putovaly z Číny na Sibiř a poté se rozšířily po celém Rusku. Těsto na pelmeně je velmi jednoduché: mouka, voda a trocha vajíčka. Náplň se tradičně vyrábí z různých druhů masa, i když moderní verze zahrnují vegetariánské nádivky. Když se podává se sladkou náplní jako jsou bobule nebo tvaroh, jídlo se nazývá vareniki a má mírně odlišný tvar a velikost.

Brambory s houbami

Je otázkou, zda se o tom dá mluvit jako o pokrmu, vzhledem k jednoduchosti receptury. Někteří to označují jako mužské jídlo, protože si ho manželé zvládnou uvařit sami, když jejich ženy nejsou doma. Nejlepší čas toto jídlo zkusit v restauraci je koncem léta a začátkem podzimu, kdy je sezóna hub. Oblíbené jsou především brambory s liškami, které pokrmu dodávají podzimně oranžovou barvu.

Kuře Kyjev

Dalším jídlem s poměrně neznámým původem, který se stal absolutním favoritem nejen v Rusku, ale i mimo něj, je kuře Kyjev. Jedná se o plněná kuřecí prsíčka obalená ve vejcích a strouhance a poté buď smažená, nebo pečená. Dobré kuře Kyjev se podává se spoustou másla s bylinkami, což mu dodává pikantní chuť.

Solyanka

Někteří říkají, že tato polévka těší lidi v Rusku již od 16. století, i když je těžké to dokázat. Přesto se v 19. století v ruských domácnostech jistě podávala a její obliba dále rostla. Solyanka obsahuje směs ingrediencí – a čím více, tím lépe. Tradičně v ní najdete různé kusy masa a okurky, které jí dodávají slanou chuť. Většina solyanek je silně kořeněná a podává se s řadou bylinek.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

Konec obřích výletních lodí v Cannes. Město zavede od roku 2026 limity

Cannes od ledna 2026 zakáže kotvení výletním lodím, které převážejí více než tisíc pasažérů. Město se tak přidává k dalším evropským destinacím, které bojují s masovým turismem.

Sicílie a Sardinie: Ochutnejte vína pěstovaná na svazích vulkánu

Sicílie už dávno není jen destinací slunce a moře. Stále víc cestovatelů míří na jih Itálie za vínem. Místní přírodní podmínky jsou výjimečné, krajina dechberoucí a zážitky autentické. Vinná turistika tu propojuje přírodní krásy s historií, gastronomií a nefalšovanou italskou pohostinností.

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Zemřela Klára Kolouchová. Legendární horolezkyně nezvládla výstup na Nanga Parbat

Česká horolezkyně Klára Kolouchová tragicky zahynula při výstupu na devátou nejvyšší horu světa Nanga Parbat. Podle prvních informací došlo k pádu mezi prvním a druhým výškovým táborem. Bylo jí 46 let.

Trump bude v pátek mluvit se Zelenským o pozastavení zbrojních dodávek

Americký prezident Donald Trump bude v pátek telefonicky hovořit se svým ukrajinským protějškem Volodymyrem Zelenským, informoval deník Financial Times (FT). Ukrajinský prezident později podle agentury Reuters uvedl, že doufá v hovor s šéfem Bílého domu v pátek nebo v nadcházejících dnech o dodávkách amerických zbraní Ukrajině, která se brání ruské agresi.

Sparta je blízko dohodě s Bolognou. Vitík by mohl odejít za rekordní sumu

Sparta dokončuje přestup dvadvacetiletého Martina Vitíka do italské Bologni. Český reprezentant má podle několika zdrojů odejít za částku kolem 15 milionů eur, tedy přibližně 375 milionů korun. Půjde tak o jeden z nejdražších přestupů v historii klubu.

Moskva se nevzdá svých cílů na Ukrajině, chce ale i jednat, řekl Putin Trumpovi

Ruský prezident Vladimir Putin v dnešním telefonátu svému americkému protějšku Donaldu Trumpovi sdělil, že Moskva se nevzdá svých cílů na Ukrajině, mezi něž počítá odstranění takzvaných "základních příčin" konfliktu. Po skončení zhruba hodinového rozhovoru obou státníků to podle agentury Reuters řekl poradce Kremlu pro mezinárodní otázky Jurij Ušakov. Putin současně řekl, že Rusko má stále zájem pokračovat v jednání a dohodnout se na urovnání konfliktu. Trump podle Ušakova v telefonátu nastolil otázku rychlého ukončení války. Ukrajina se čtvrtým rokem brání ozbrojené ruské agresi.

Shein dostal ve Francii rekordní pokutu 40 milionů eur

Francouzské úřady udělily módnímu řetězci Shein pokutu ve výši 40 milionů eur. Důvodem jsou klamavé slevy a nepravdivá tvrzení o ekologickém dopadu výroby. Společnost pokutu přijala a tvrdí, že již změnila své postupy.

Írán je nadále vázán Smlouvou o nešíření jaderných zbraní, řekl ministr Arakčí

Írán je nadále vázán Smlouvou o nešíření jaderných zbraní (NPT) a z ní vyplývajícím systémem kontrol, napsal dnes na sociální síti X íránský ministr zahraničí Abbás Arakčí. Spolupráci s Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) bude z bezpečnostních důvodů mít na starosti íránská Nejvyšší rada národní bezpečnosti, dodal ministr s tím, že tento postup vychází ze zákona, který minulý týden schválil parlament.
Reklama

DOPORUČUJEME

Konec obřích výletních lodí v Cannes. Město zavede od roku 2026 limity

Cannes od ledna 2026 zakáže kotvení výletním lodím, které převážejí více než tisíc pasažérů. Město se tak přidává k dalším evropským destinacím, které bojují s masovým turismem.

Sicílie a Sardinie: Ochutnejte vína pěstovaná na svazích vulkánu

Sicílie už dávno není jen destinací slunce a moře. Stále víc cestovatelů míří na jih Itálie za vínem. Místní přírodní podmínky jsou výjimečné, krajina dechberoucí a zážitky autentické. Vinná turistika tu propojuje přírodní krásy s historií, gastronomií a nefalšovanou italskou pohostinností.

Po plážích i divokých útesech Rybářské stezky. To nejlepší z portugalského pobřeží

Putování podél západního pobřeží Portugalska láká stále víc dobrodruhů. Fishermen’s Trail neboli Rybářská stezka je součástí širší sítě Rota Vicentina a nabízí to nejlepší z Atlantského pobřeží. Vede přes útesy, pláže i rybářské vesničky a dá se zvládnout za 11 až 13 dní.

Zapomenuté klenoty italské Apulie, kde se zastavil čas

Na patě italské boty se rozprostírá krajina, která působí jako vystřižená z pohádky. Apulie nabízí víc než jen ikonické trulli a slunce nad vinicemi. Její středověké vesnice si zachovaly historické kouzlo i živou atmosféru plnou lokálních zvyků, chutí a vůní.

Největší slon na světě má 32 pater a stojí v Bangkoku

V severní části Bangkoku se tyčí podivná stavba s nezaměnitelným vzhledem. Elephant Building, známá také jako Chang Building, vypadá přesně tak, jak název napovídá – jako obří slon složený z LEGO kostek. Od svého dokončení v roce 1997 budí pozornost nejen doma, ale i v zahraničí.
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Zemřela Klára Kolouchová. Legendární horolezkyně nezvládla výstup na Nanga Parbat

Česká horolezkyně Klára Kolouchová tragicky zahynula při výstupu na devátou nejvyšší horu světa Nanga Parbat. Podle prvních informací došlo k pádu mezi prvním a druhým výškovým táborem. Bylo jí 46 let.

Trump bude v pátek mluvit se Zelenským o pozastavení zbrojních dodávek

Americký prezident Donald Trump bude v pátek telefonicky hovořit se svým ukrajinským protějškem Volodymyrem Zelenským, informoval deník Financial Times (FT). Ukrajinský prezident později podle agentury Reuters uvedl, že doufá v hovor s šéfem Bílého domu v pátek nebo v nadcházejících dnech o dodávkách amerických zbraní Ukrajině, která se brání ruské agresi.

Sparta je blízko dohodě s Bolognou. Vitík by mohl odejít za rekordní sumu

Sparta dokončuje přestup dvadvacetiletého Martina Vitíka do italské Bologni. Český reprezentant má podle několika zdrojů odejít za částku kolem 15 milionů eur, tedy přibližně 375 milionů korun. Půjde tak o jeden z nejdražších přestupů v historii klubu.

Moskva se nevzdá svých cílů na Ukrajině, chce ale i jednat, řekl Putin Trumpovi

Ruský prezident Vladimir Putin v dnešním telefonátu svému americkému protějšku Donaldu Trumpovi sdělil, že Moskva se nevzdá svých cílů na Ukrajině, mezi něž počítá odstranění takzvaných "základních příčin" konfliktu. Po skončení zhruba hodinového rozhovoru obou státníků to podle agentury Reuters řekl poradce Kremlu pro mezinárodní otázky Jurij Ušakov. Putin současně řekl, že Rusko má stále zájem pokračovat v jednání a dohodnout se na urovnání konfliktu. Trump podle Ušakova v telefonátu nastolil otázku rychlého ukončení války. Ukrajina se čtvrtým rokem brání ozbrojené ruské agresi.

Shein dostal ve Francii rekordní pokutu 40 milionů eur

Francouzské úřady udělily módnímu řetězci Shein pokutu ve výši 40 milionů eur. Důvodem jsou klamavé slevy a nepravdivá tvrzení o ekologickém dopadu výroby. Společnost pokutu přijala a tvrdí, že již změnila své postupy.

Írán je nadále vázán Smlouvou o nešíření jaderných zbraní, řekl ministr Arakčí

Írán je nadále vázán Smlouvou o nešíření jaderných zbraní (NPT) a z ní vyplývajícím systémem kontrol, napsal dnes na sociální síti X íránský ministr zahraničí Abbás Arakčí. Spolupráci s Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) bude z bezpečnostních důvodů mít na starosti íránská Nejvyšší rada národní bezpečnosti, dodal ministr s tím, že tento postup vychází ze zákona, který minulý týden schválil parlament.

V Kurské oblasti na západě Ruska byl zabit vysoce postavený ruský generál

Ruský generál Michail Gudkov, který velel brigádě námořní pěchoty Tichooceánské flotily a byl nedávno povýšen na zástupce velitele vojenského námořnictva, zahynul v Kurské oblasti na západě Ruska. Generálovu smrt dnes oznámil gubernátor Přímořského kraje Oleg Kožemjako a později ji podle ruských agentur potvrdilo ruské ministerstvo obrany, podle kterého generál zahynul ve středu. Gudkov je podle serveru BBC News jedenáctým ruským generálem zabitým během války Ruska proti Ukrajině, která pokračuje čtvrtým rokem.

Papež Lev XIV stráví léto v Castel Gandolfu. Město doufá v turistické oživení

Papež Lev XIV. se rozhodl obnovit jednu z nejstarších tradic svého úřadu. Po dvanácti letech se hlava katolické církve opět vydá na letní odpočinek do města Castel Gandolfo. Obyvatelé doufají, že návrat papeže přinese městu nejen symbolický význam, ale i více turistů.

Severně od Drážďan hoří les, hasičům se požár nedaří dostat pod kontrolu

Severně od Drážďan hoří už dva dny les a navzdory ochlazení po vlně veder se hasičům oheň nedaří dostat pod kontrolu. Informoval o tom dnes web veřejnoprávní stanice MDR. Situaci komplikuje fakt, že hoří v oblasti, která bývala vojenským výcvikovým prostorem. Kouř z požářiště vítr přinesl přes Drážďany a Saské Švýcarsko až do severních Čech.
Reklama
Reklama

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ ČLÁNKY

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

PR servis České tiskové kanceláře

O nás

Hlavními tématy na serveru World News 24 jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění.

Kontaktujte nás: info@wn24.cz

Sledujte nás