Reklama

Británie sice otevřela restaurace a hospody, chybí ale personál

Reklama

NEJČTENĚJŠÍ

Stejnému problému jako Izrael čelí po znovuotevření Británie. Nejsou lidi. Restaurace a hospody tvrdí, že až čtvrtina osob zaměstnaných před pandemií covid-19 se nevrátí. Informuje o tom deník Guardian.

Od oznámení, že se bude rozvolňovat, dostávaly anglické restaurace a bary nevídané množství žádostí o rezervaci míst. Lidé si totiž nechtěli nechat ujít první příležitost najíst se venku. Některé tak během prvních 48 hodin od otevření možnosti rezervace zaznamenaly i přes 5 tisíc žádostí. Nejsou však zaměstnanci.

Největší britská skupina hospod Mitchells & Butlers, která provozuje stovky hospod, barů a restaurací po celém Spojeném království, přišla od loňského roku o 9 000 ze 39 000 zaměstnanců. Pizza Express, která má základnu v Británii, pak kupříkladu hledá 1 000 zaměstnanců. Tisíce propustila před méně než rokem.

Problémem je mimo covid-19 ale také brexit a nedostatek kvalifikovaných lidí z EU přicházejících za prací do Spojeného království. Odhaduje se, že více než 30 % pracovníků v pohostinství ve Velké Británii přišlo před brexitem z Evropy. V Londýně je to více než polovina zaměstnanců.

Situaci ohledně nedostatku zaměstnanců nezlepšuje kupodivu ani fakt, že v pohostinství má nyní možnost pracovat mnohem méně lidí. Dle technologické společnosti Fourth tento měsíc pracuje v pohostinství o 28 % méně lidí než před rokem.

Průmysl proto získává 5 milionů liber na podporu školení až 10 000 nových zaměstnanců. Podle zaměstnavatelů šli pracovníci buď za jiným zaměstnáním nebo se po několika měsících uzavřených podniků vrátili domů do Evropy.

Alistair Storey, generální ředitel společnosti Westbury Street Holdings, si ale myslí, že noví zaměstnanci nebudou stačit na podporu průmyslu, který v plném proudu zaměstnával 3 miliony lidí. Dle něj to ale bude ještě těžší v druhé polovině roku, protože se otevřou podniky i s pitím a stolováním uvnitř.

Dostáváme spoustu žádostí o práci, ale ne od lidí s dovednostmi, které požadujeme,“ řekl Storey a poznamenal, že zkušení přední zaměstnanci nebo manažeři se hledají stejně obtížně jako kvalifikovaní zaměstnanci kuchyně.

Dodal, že na nedávném setkání v oboru odhadovali kolegové restauratéři, že jim chybělo 10 % až 25 % zaměstnanců.

Myslím, že letos v létě budeme využívat více studentů než kdy jindy, abychom to zvládli,“ uvedl Des Gunewardena, spolumajitel společnosti D&D.

Dle Petera Borg-Neala, předsedy Oakman Inns, nebudou skutečné problémy odhaleny, dokud v září neskončí tzv. „furlough scheme“ program a nebude jasné, kolik pracovníků se nikdy nevrátí.

Vláda dle Borg-Neala bude muset „přehodnotit imigrační principy“, aby umožnila pohostinským podnikům přivést více pracovníků ze zámoří. Zvednout se budou muset také platy.

Sledujte nás na sítích

NEJNOVĚJŠÍ

Značka šperků Pandora nebude z etických důvodů využívat těžené diamanty, pro své výrobky využije jen ty vyrobené v laboratořích
Největší výrobce šperků na světě v úterý oznámil posun k etičtějšímu a udržitelnějšímu podnikání. Značka Pandora nadále nebude pro své výrobky využívat těžené diamanty, ale pouze ty vyrobené v laboratořích. Chce tím reflektovat poptávku zákazníků, kteří nechtějí kupovat diamanty s rizikem, že při jejich těžení byla porušena lidská práva. Taková produkce je ale zároveň levnější a tedy dostupnější.
Britský a indický premiér na summitu G7 roku 2019
Před virtuálním setkáním premiérů Borise Johnsona a Naredra Modi oznámila v pondělí Velká Británie a Indie nové obchodní a investiční plány. Dosáhnout mají hodnoty okolo miliardy liber a vytvořit asi 6 tisíc pracovních míst. Obsahují mimo jiné investice společnosti Serum Institute of India zaměřující se na výrobu vakcín. Británie zase uvolní export ovoce a lékařských přístrojů. Jedná se o další krok k plánované dohodě o volném obchodu mezi oběma státy.

2 KOMENTÁŘE

  1. V UK ziju a hlavne jde o to ze nikdo nechce delat 8/10 h denne v masce a kor kdyz podpora v nezamstanosti je Jen o cca 200£ min nez minimalni mzda kterou obsluha ma vecina lidi se radsi trosku uskromni nez se dusit masce

Napište svůj komentář

Napište komentář!
Zde prosím zadejte své jméno

Reklama
Reklama
Reklama