Určité potraviny jsou spojovány se zvýšeným rizikem vzniku akné. Všeobecně nejznámější je cukr. Které další potraviny mohou podpořit výskyt akné?
V prvé řadě je důležité mít na paměti širší obraz než jen jednotlivé potraviny. Celkové stravovací návyky budou mít pravděpodobně větší dopad na zdraví pokožky než konzumace – nebo nejedení – jakékoli konkrétní potraviny.
Pravděpodobně není nutné úplně se vyhýbat všem potravinám, které jsou spojovány s akné, ale spíše je konzumovat v rovnováze s ostatními potravinami bohatými na živiny.
Mléčné výrobky
Mnoho studií zjistilo souvislost mezi mléčnými výrobky a závažností akné u teenagerů. Dvě studie také zjistily, že mladí dospělí, kteří pravidelně konzumovali mléko nebo zmrzlinu, měli čtyřikrát vyšší pravděpodobnost výskytu akné.
Dosavadní výzkum se však soustředil hlavně na teenagery a mladé dospělé. Prokázal pouze korelaci mezi mlékem a akné, nikoli vztah příčiny a následku. Dosud není jasné, jak může mléko přispívat k tvorbě akné, ale existuje několik navrhovaných teorií.
Některé studie naznačují, že mléčné výrobky mohou zvýšit hladinu inzulínu, což by mohlo zhoršit závažnost akné. Jiné výzkumy však přinesly smíšené výsledky.
Kravské mléko také obsahuje aminokyseliny, které stimulují játra, aby produkovala více IGF-1, což je spojováno s rozvojem akné. Ačkoli existují spekulace o tom, proč pití mléka může zhoršit akné, není jasné, zda mléčné výrobky hrají přímou roli. Je zapotřebí více výzkumu, aby se zjistilo, zda existuje konkrétní množství nebo typ mléčných výrobků, které mohou mít na akné vliv.
Fast Food
Akné je silně spojeno s konzumací stravy západního stylu bohaté na kalorie, tuky a rafinované sacharidy.
Položky rychlého občerstvení, jako jsou hamburgery, nugety, párky v rohlíku, hranolky, limonády a mléčné koktejly, jsou základem typické západní stravy a mohou zvýšit riziko akné. Jedna studie z roku 2010 na více než 5 000 čínských teenagerech a mladých dospělých zjistila, že strava s vysokým obsahem tuku byla spojena se 43% zvýšeným rizikem vzniku akné. Pravidelná konzumace smaženého jídla zvýšila riziko o 17 %.
Další starší studie na 2 300 tureckých mužích zjistila, že časté jedení hamburgerů nebo uzenin bylo spojeno s 24% zvýšeným rizikem vzniku akné.
Není jasné, proč konzumace rychlého občerstvení může zvýšit riziko vzniku akné, ale někteří vědci předpokládají, že to může ovlivnit genovou expresi a změnit hladiny hormonů způsobem, který podporuje rozvoj akné.
Je však důležité poznamenat, že většina výzkumů týkajících se rychlého občerstvení a akné použila data sama o sobě. Tento typ výzkumu pouze ukazuje vzorce stravovacích návyků a riziko akné a neprokazuje, že rychlé občerstvení způsobuje akné. Je tedy zapotřebí další výzkum.
Čokoláda
Čokoláda byla podezřelá jako spouštěč akné již od 20. let 20. století, ale dosud nebylo dosaženo konsensu. Několik neformálních průzkumů spojovalo konzumaci čokolády se zvýšeným rizikem vzniku akné, ale to jako důkaz nestačí.
Jedna studie zjistila, že muži se sklonem k akné, kteří konzumovali 25 gramů 99% hořké čokolády denně, měli zvýšený počet lézí po akné již po 2 týdnech. Další studie z roku 2014 zjistila, že muži, kterým byly denně podávány kapsle 100% kakaového prášku, měli po 1 týdnu výrazně více lézí akné ve srovnání s těmi, kterým bylo podáváno placebo.
Přesný důvod, proč čokoláda může zvýšit akné, není jasný, ačkoli jedna studie zjistila, že konzumace čokolády podporuje olupování kůže v nejvzdálenější vrstvě kůže a zvyšuje bakteriální kolonizaci, což by mohlo přispívat k akné.
Syrovátkový proteinový prášek
Syrovátkový protein je oblíbeným doplňkem stravy. Je bohatým zdrojem aminokyselin leucinu a glutaminu. Podle některých starších výzkumů tyto aminokyseliny způsobují rychlejší růst a dělení kožních buněk, což může přispívat k tvorbě akné.
Aminokyseliny v syrovátkovém proteinu mohou také stimulovat tělo k produkci vyšších hladin inzulinu a IGF-1, což je spojováno s rozvojem akné. Několik starších případových studií uvádí souvislost mezi konzumací syrovátkového proteinu a akné u mužských sportovců.
Další studie z roku 2013 zjistila přímou korelaci mezi závažností akné a počtem dní na doplňcích syrovátkového proteinu. Tyto studie podporují souvislost mezi syrovátkovým proteinem a akné, ale je zapotřebí mnohem více výzkumu, aby se zjistilo, zda syrovátkový protein způsobuje akné.