Přestože restaurace ve Florencii musely zavřít kvůli koronaviru, vína se Italové nevzdali. Prodej lahodného moku se tak uskutečňuje v podobě buchette del vino tedy tzv. „vinných děr“.
Ve Florencii je nyní 180 „vinných děr“.
Tyto portály získaly svou chvíli na výsluní v období moru v 17. století, jelikož umožňovaly bezpečný prodej vína i jídla. Stačilo zaklepat na klepadlo (to reprezentovalo rodinu) během otevírací doby a na druhé straně vám uznávaný služebník doplnil sklenku a vzal od vás platbu. Poté vám plnou sklenku skrz okénko vrátil na ulici.
Ve Florencii najdete aktuálně přes 180 těchto okýnek, které umožňují sociální distanc.
Ukázalo se, že jen pár místních znalo před pandemií jejich původní funkci. „Vinné díry“ si ale již získaly i turisty.
