Jídlo – noční můra všech rodičů! Místo aby obědy a večeře dodávaly energii, stávají se zdrojem stresu. Ale pozor, v Japonsku to mají jinak! Narodíte-li se dnes v Japonsku, máte před sebou dlouhý a zdravý život. Klíčem je stravování a životní styl. Japonci mají podstatně nižší úroveň obezity než zbytek světa a stále jí snižují. Tak co je jejich tajemství? Představujeme vám 7 praktických kroků, jak vnést japonské lekce zdraví a wellness do vašeho života.
Rodinné jídlo jako zážitek
Japonský způsob stravování je účinný. Zasytí a dodá všechny potřebné živiny. Když se nasytíte zdravým jídlem, máte menší chuť na nezdravé pochoutky.
Ale nebojte, nemusíte mít na každém jídle tofu a mořské řasy, abyste žili zdravě po japonsku. Stačí trochu upravit své stravovací návyky. Více rostlinné stravy, ovoce, zeleniny a luštěnin, méně zpracovaných potravin. Vyhněte se přidaným cukrům a soli. Základem téměř každého japonského jídla je rýže – bohatá na vodu, málo kalorií, ale zasytí.
Oslavujte jídlo
Dopřejte dětem občasné svačiny a speciální pochoutky, ale hlídejte množství a frekvenci. V japonské kultuře jsou tyto chvilky méně časté než na západě. Nechte dítě jíst v pohodě. Ukažte, že si jídlo užíváte a je chutné. Jezte společně – i když jste zaneprázdněni, najděte čas na společnou večeři. Vařte to, co máte rádi, a to se přenese i na děti. Snažte se odstranit stres a tlak z jídelního stolu a užívejte si společné chvíle.
