Jde hlavně o koření

Ti, kteří mají málo času, mohou použít zkratky. Můžete si vybrat, že tajine uvaříte na plynovém hořáku nebo v tlakovém hrnci, a funguje to stejně dobře. Ale není nic jako pomalé vaření nad uhlím, které zvýrazní ty bohaté marocké chutě a ingredience. Nakupování ingrediencí je klíčové pro zážitek z tajine. Koření obchody v Maroku, s jejich opojnou vůní, prodávají hromady rase el hanout. Většina obchodů se pyšní svými jedinečnými směsmi koření, které obsahují více než 20 různých koření. Jako nesporný kulturní ambasador Maroka nabízí Tajine pohledy do Maroka s každým lahodným soustem. Až budete v zemi příště, nezapomeňte si vařit nebo ochutnat.