menu

22.8 C
Czech
Sobota 19. července 2025

Inflace v USA zrychlila. Ekonomové varují před dopady Trumpových cel

Americká inflace v červnu překvapivě zrychlila. Meziročně vzrostl index spotřebitelských cen o 2,7 %, což je nejvyšší tempo od února. Jde o nárůst oproti květnovému růstu o 2,4 % a první zlom po několikaměsíčním období zpomalování.

Rozsáhlý dronový útok na jihoukrajinskou Oděsu si vyžádal nejméně jednu oběť

Jihoukrajinská Oděsa se ocitla pod rozsáhlým dronovým útokem ruských sil. Útok si vyžádal nejméně jednu oběť na životě, informoval dnes brzy ráno na telegramu starosta přístavního města u Černého moře. Nejméně jedna vícepodlažní obytná budova se podle něj při útoku ocitla v plamenech.

Chřest, oblíbená jarní pochoutka. Dejte si ho klidně syrový

Britského turistu v Thajsku skopali barmani. Odmítl zaplatit

Britský turista utrpěl šok po návštěvě jednoho baru v Thajsku. Odmítl zaplatit účet, který mu přišel podezřelý, což vedlo k ostré hádce s personálem. Situace se vymkla kontrole poté, co ho před podnikem fyzicky napadlo devět barmanů z toho samého baru.

Pokud jde o zeleninu, chřest je jednou z nejlepších jarních pochoutek. Obvykle se podává vařený. Můžete ho ale jíst i v syrovém stavu?

Chřest je nejen lahodná příloha či přísada salátu, ale také všestranná zelenina se spoustou zdravotních přínosů a skvělým nutričním složením. Přečtěte se o výhodách i nevýhodách konzumace chřestu v syrovém stavu. Možná vás překvapí.

I syrový chřest si vychutnáte

Zatímco mnoho lidí věří, že musíte chřest před konzumací uvařit, není tomu tak. Ve skutečnosti to může být výživný doplněk vašeho jídelníčku, aniž byste ho vůbec tepelně upravovali. Vaření chřestu změkčuje jeho jinak tuhá rostlinná vlákna, což usnadňuje žvýkání a trávení zeleniny.

Při správné přípravě však může být syrový chřest snadno žvýkatelný a stejně chutný jako jakákoli vařená verze. Nejprve odstraňte dřevnaté konce oštěpů, stejně jako byste je připravovali před vařením. V tuto chvíli byste se do něj mohli již přímo zakousnout, ale zážitek to pravděpodobně nebude příjemný.

Místo toho použijte škrabku na zeleninu, struhadlo, nebo ostrý nůž, abyste oštěpy nakrájeli nebo nasekali na jemné kousky. Čím tenčí kousky, tím snáze se budou žvýkat.

Můžete také kousky chřestu vhodit do jednoduchého dresinku z olivového oleje a citronové šťávy nebo octa, abyste změkčili tužší části stonku. Je to skvělý způsob, jak přidat špetku chuti.

Vařený chřest se může pochlubit více antioxidanty

Měkčí textura nemusí být jedinou výhodou vaření chřestu. Chřest se může pochlubit bohatou zásobou chemických sloučenin polyfenolů, které jsou dobře známé pro své silné antioxidační schopnosti.

Výzkum naznačuje, že strava bohatá na polyfenoly může pomoci snížit stres, záněty a riziko několika onemocnění, včetně srdečních chorob a cukrovky.

Jedna studie zjistila, že vaření zeleného chřestu zvýšilo jeho celkovou antioxidační aktivitu o 16 %. Konkrétně to zvýšilo obsah beta karotenu a kvercetinu, dvou silných antioxidantů, o 24 % a 98 %.

Jiná studie zjistila, že antioxidační aktivita vařeného bílého chřestu byla téměř třikrát vyšší než u syrové verze.

Vaření ovlivňuje nutriční hodnotu

Zatímco vaření může zlepšit dostupnost určitých sloučenin v chřestu, může snížit obsah jiných živin. Jedna studie například zjistila, že vaření zeleného chřestu snížilo obsah vitaminu C, zvláště citlivého na teplo, o 52 %.

To, jak jsou některé živiny v zelenině ovlivněny vařením, závisí na způsobu vaření, době působení tepla a typu živin. Dobrým pravidlem je zvolit způsoby vaření, které omezují působení vody a tepla. Jedná se například o vaření v páře, restování, rychlé blanšírování a přípravu v mikrovlnné troubě.

 Kromě toho se vyhněte převaření zeleniny a místo toho se zaměřte na křupavou, jemnou texturu.

Zdravá volba v obou případech

Zařazení chřestu do vašeho jídelníčku je zdravá volba, bez ohledu na to, jak jej připravujete. Zda ho vaříte nebo jíte syrový, je věcí osobních preferencí. Obě možnosti přidávají do vaší stravy vlákninu, antioxidanty a základní živiny.

Zkuste přidat nastrouhaný syrový chřest do těstovin a salátů. Případně si oštěpy vychutnejte lehce na páře či restované ve frittatě.

Co z toho vyplývá? Oba způsoby přípravy mají své výhody. Proto ideálně zařaďte do svého jídelníčku chřest jak ve vařené, tak syrové podobě. Nutriční chybu nemůžete udělat ani s jednou volbou.

Reklama
Reklama

Vybrali jsme pro vás

Plasty v běžných výrobcích mohou ročně zabít stovky tisíc lidí

Chemikálie běžně používané v plastech, kosmetice a obalech mohou každý rok způsobit statisíce úmrtí na srdeční choroby. Podle studie v časopise eBioMedicine byly ftaláty už v roce 2018 spojovány s více než 350 tisíci úmrtími na světě.

Pravidelné darování krve může prospět zdraví i snížit riziko leukémie

Darování krve je často vnímáno jako čistě altruistický čin, který pomáhá zachraňovat životy druhých. Nové vědecké studie však naznačují, že může mít pozitivní účinky i na samotné dárce. Podle nejnovějšího výzkumu by pravidelné darování krve mohlo pomáhat nejen s obnovou krevních buněk, ale dokonce i snižovat riziko vzniku leukémie.

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Po brzkém odpálení ohňostroje bylo v německém Düsseldorfu zraněno 19 lidí

Po brzkém odpálení raket ohňostroje na veletrhu v německém Düsseldorfu bylo zraněno 19 lidí, z toho čtyři vážně, informovala dnes německá média. Pořadatelé poté letošní ročník akce ukončili dříve a nyní zvažují, zda ji pořádat i příští rok.

Afghánci, kteří bojovali po boku Britů, zůstali napospas Tálibánu

Zatímco tisíce Afghánců už několik let žijí v Británii díky oficiálním relokačním programům, ti, kteří v letech 2001 až 2021 pomáhali britské armádě během mise v Afghánistánu, zůstávají uvězněni v zemi ovládané Tálibánem. Mnohé z nich vystavila nebezpečí fatální chyba britského ministerstva obrany.

Rozsáhlý dronový útok na jihoukrajinskou Oděsu si vyžádal nejméně jednu oběť

Jihoukrajinská Oděsa se ocitla pod rozsáhlým dronovým útokem ruských sil. Útok si vyžádal nejméně jednu oběť na životě, informoval dnes brzy ráno na telegramu starosta přístavního města u Černého moře. Nejméně jedna vícepodlažní obytná budova se podle něj při útoku ocitla v plamenech.

Chevron dokončil akvizici Hessu a vstupuje do největšího ropného naleziště století

Chevron úspěšně uzavřel převzetí společnosti Hess v hodnotě 53 miliard dolarů. Po vítězství v arbitráži nad Exxonem může americký ropný gigant okamžitě vstoupit do rozvoje ropných polí u pobřeží Guyany. Podle analytiků jde o jedno z největších ropných nalezišť posledních dekád.

Evropa pohrozila Teheránu obnovením přísných sankcí v jaderném sporu

Paříž, Berlín a Londýn pohrozily Íránu obnovením přísných sankcí, pokud do konce léta nedojde ke konkrétnímu pokroku ohledně uzavření nové dohody o íránském jaderném programu, uvedly dnes tiskové agentury s odvoláním na francouzské ministerstvo zahraničí. Podle Íránu nemá obnovení sankcí právní ani morální základ.
Reklama

DOPORUČUJEME

Plasty v běžných výrobcích mohou ročně zabít stovky tisíc lidí

Chemikálie běžně používané v plastech, kosmetice a obalech mohou každý rok způsobit statisíce úmrtí na srdeční choroby. Podle studie v časopise eBioMedicine byly ftaláty už v roce 2018 spojovány s více než 350 tisíci úmrtími na světě.

Pravidelné darování krve může prospět zdraví i snížit riziko leukémie

Darování krve je často vnímáno jako čistě altruistický čin, který pomáhá zachraňovat životy druhých. Nové vědecké studie však naznačují, že může mít pozitivní účinky i na samotné dárce. Podle nejnovějšího výzkumu by pravidelné darování krve mohlo pomáhat nejen s obnovou krevních buněk, ale dokonce i snižovat riziko vzniku leukémie.

Důležitá a přesto tak opomíjená. Máte dostatek vlákniny?

Vláknina. Většina z nás o ní slyšela, ale ruku na srdce – kolik z nás doopravdy ví, proč je tak důležitá? Navíc se o ní mluví jako o něčem nudném a málo atraktivním, což může být důvod, proč ji většina lidí přehlíží. Přitom právě tento "zapomenutý" nutrient může doslova změnit naše zdraví.

Kdy je nejvhodnější doba k pití kávy? Výsledky vás možná překvapí

Spousta z nás si neumí představit ráno bez šálku kávy, ale zásadní roli může hrát i čas její konzumace. Některé studie ukazují, že vhodně zvolený čas na pití kávy může dodat energii a dokonce snížit riziko předčasného úmrtí.

Používáte správně zvlhčovač vzduchu? Pomocník, který prospívá vašemu zdraví i pokožce

Zima je náročným obdobím nejen pro naši pleť, ale i dýchací cesty. Vinnou mrazu máme problém se suchou a popraskanou kůží a díky vytápění se zase doma potýkáme se suchým vzduchem. V takové chvíli nám může zvlhčovač vzduchu výrazně zpříjemnit život. Umíte s ním ale správně zacházet? Pojďme se podívat jak na to.
Reklama
Reklama

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

Po brzkém odpálení ohňostroje bylo v německém Düsseldorfu zraněno 19 lidí

Po brzkém odpálení raket ohňostroje na veletrhu v německém Düsseldorfu bylo zraněno 19 lidí, z toho čtyři vážně, informovala dnes německá média. Pořadatelé poté letošní ročník akce ukončili dříve a nyní zvažují, zda ji pořádat i příští rok.

Afghánci, kteří bojovali po boku Britů, zůstali napospas Tálibánu

Zatímco tisíce Afghánců už několik let žijí v Británii díky oficiálním relokačním programům, ti, kteří v letech 2001 až 2021 pomáhali britské armádě během mise v Afghánistánu, zůstávají uvězněni v zemi ovládané Tálibánem. Mnohé z nich vystavila nebezpečí fatální chyba britského ministerstva obrany.

Rozsáhlý dronový útok na jihoukrajinskou Oděsu si vyžádal nejméně jednu oběť

Jihoukrajinská Oděsa se ocitla pod rozsáhlým dronovým útokem ruských sil. Útok si vyžádal nejméně jednu oběť na životě, informoval dnes brzy ráno na telegramu starosta přístavního města u Černého moře. Nejméně jedna vícepodlažní obytná budova se podle něj při útoku ocitla v plamenech.

Chevron dokončil akvizici Hessu a vstupuje do největšího ropného naleziště století

Chevron úspěšně uzavřel převzetí společnosti Hess v hodnotě 53 miliard dolarů. Po vítězství v arbitráži nad Exxonem může americký ropný gigant okamžitě vstoupit do rozvoje ropných polí u pobřeží Guyany. Podle analytiků jde o jedno z největších ropných nalezišť posledních dekád.

Evropa pohrozila Teheránu obnovením přísných sankcí v jaderném sporu

Paříž, Berlín a Londýn pohrozily Íránu obnovením přísných sankcí, pokud do konce léta nedojde ke konkrétnímu pokroku ohledně uzavření nové dohody o íránském jaderném programu, uvedly dnes tiskové agentury s odvoláním na francouzské ministerstvo zahraničí. Podle Íránu nemá obnovení sankcí právní ani morální základ.

Německo vypravilo deportační let do Afghánistánu, druhý od nástupu Tálibánu

Německo dnes vypravilo druhý deportační let do Afghánistánu od roku 2021, kdy moc v této středoasijské zemi převzalo islamistické hnutí Tálibán. Agentuře DPA to potvrdilo ministerstvo vnitra, podle kterého je na palubě 81 lidí. První let s trestanými Afghánci odletěl do Kábulu z Německa loni v srpnu.

Moskva a Kyjev hlásí útoky nepřátelských dronů, v Záporoží zahynul jeden člověk

Ruská protivzdušná obrana v noci na dnešek sestřelila několik desítek ukrajinských bezpilotních letadel, oznámilo ruské ministerstvo obrany. Naopak ukrajinská protivzdušná obrana odrážela dnes ráno nálet ruských dronů na Záporoží na jihovýchodě země. Uvedl to šéf oblastní správy Ivan Fedorov, podle kterého kvůli ruským útokům zahynul jeden člověk.

Netflixu se nový obchodní model vyplácí, jeho zisky a tržby rekordně vzrostly

Streamovací gigant Netflix nechal krizi z post-pandemického období daleko za sebou a jeho nový obchodní model funguje. Ve druhém čtvrtletí vykázal rekordní zisky a tržby. Společnost sází na živé sportovní přenosy, televizní vysílání a na rozšiřující se reklamní byznys.
Reklama
Reklama

NEJPOPULÁRNĚJŠÍ ČLÁNKY

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

PR servis České tiskové kanceláře

O nás

Hlavními tématy na serveru World News 24 jsou zahraniční zpravodajství, ekonomika, politika a světové dění.

Kontaktujte nás: info@wn24.cz

Sledujte nás