Asturie na severu Španělska nabízí návštěvníkům zelené hory, dramatické pobřeží, rybářské vesnice i osobitou gastronomii. K tomu přidává pravěké jeskynní malby, předrománské kostely a jednu z největších populací medvědů hnědých ve Španělsku. Je to lehce opomíjený region, kde se dá během několika dnů vystřídat pláž, horská túra, město i večer v tradiční sidreríi.
Hlavním městem regionu je Oviedo, největším městem pak Gijón. Asturie má zhruba milion obyvatel a vedle španělštiny tu dodnes zní také asturština neboli bable. Místní identitu připomínají tradiční dudy, lidové tance, ale především cider, který k Asturii patří stejně samozřejmě jako tapas k jiným částem Španělska.
oviedo,spain@Architectolder #Oviedo #Spain #Europe #Travel #Tourist #Architect #Photography #DayPhotography #PhotoModeMonday #Blogger pic.twitter.com/oz1b6eqGcU
— Feri (@Feriminaee) August 28, 2023
Od cideru po divoké pláže
Asturie vyrábí přibližně 80 procent španělského cideru, kolem 45 milionů litrů ročně. Většina se vypije přímo v regionu. Typický cider se nalévá z výšky do sklenice držené nízko, aby se při dopadu provzdušnil. V Gijónu najdete sidreríe například kolem Plaza Mayor, ve čtvrti Cimavilla i poblíž pláže San Lorenzo.
Pobřeží nabízí přes dvě stovky pláží. K nejvýraznějším patří Playa de Torimbia západně od Llanes. Zlatý pás písku tu uzavírají zelené kopce a až padesátimetrové útesy. Další zvláštností je Gulpiyuri, malá slaná pláž ležící asi sto metrů od moře, kterou voda zaplavuje podzemním systémem jeskyní.
Silnou atmosféru má také Cudillero. Pastelové domy tam padají po svahu směrem k malému přístavu a hlavní atrakcí je samotný život rybářské vesnice. Odpoledne se vracejí lodě s úlovky a krátce nato míří ryby, měkkýši a mořští ježci na talíře místních restaurací.
Do vnitrozemí se vyplatí zamířit hlavně kvůli Picos de Europa. Národní park nabízí krátké trasy i náročnější horské túry. Mezi nejznámější místa patří jezera Covadonga a stezka Ruta del Cares, která vede dramatickou soutěskou podél řeky Cares. Cangas de Onís pak funguje jako jeden z hlavních výchozích bodů do hor a ke svatyni Covadonga.
Medvědi, pravěké malby a staré Oviedo
Asturie patří k nejlepším místům ve Španělsku pro pozorování medvědů hnědých. V Kantaberském pohoří jich žije přibližně 370. Oblast Senda del Oso nabízí asi 70 kilometrů značených cyklotras po bývalé železniční trati. Cesta vede údolím, tunely a lesy a hodí se také pro rodiny s dětmi.
Ještě divočejší prostředí nabízí přírodní park Somiedo. Rozkládá se na ploše 291 kilometrů čtverečních a chrání hluboká údolí, lesy, horské pastviny i tradiční pastevecké osady. Právě tady má návštěvník s pomocí zkušeného průvodce jednu z nejlepších šancí spatřit medvěda ve volné přírodě.
Za úplně jinou historií se cestuje do Ribadeselly. Jeskyně Tito Bustillo skrývá jedny z nejvýznamnějších pravěkých maleb ve Španělsku. Některé vznikly zřejmě před 15 až 10 tisíci lety. Návštěvníci mohou vidět hlavně velký panel s vyobrazením jelenů, koní, koz a bizonů. Počet lidí v jeskyni je omezený, proto je nutná rezervace.
Oviedo zase připomíná období raného středověku. V okolí města přežila řada předrománských staveb z dob Asturského království. Patří mezi ně San Julián de los Prados, Santa María del Naranco nebo San Miguel de Lillo. Část těchto památek chrání UNESCO.
Město ale nežije jen minulostí. Oviedo je známé i sochami rozesetými po ulicích a náměstích. Najdete tu například dílo La Maternidad od Fernando Botero, sochu komiksové Mafaldy, místního psa Rufa i postavu Woodyho Allena, který město obdivoval.
Asturii definuje také kuchyně. Vedle cideru stojí za ochutnání fabada asturiana, hutný fazolový pokrm s chorizem, jelitem a vepřovým masem. Oblíbený je také cachopo, smažený řízek plněný šunkou a sýrem, nebo pitu de caleya, kuře připravované v bohaté omáčce. Region proslul i sýry, především výrazným Cabrales.
Na cestování po odlehlejších částech regionu se hodí auto, protože usnadní přístup k horám, vesnicím a plážím. Mezi Oviedem a Gijónem ale fungují autobusy i vlaky. Nejlepší podmínky pro cestování jsou na jaře a na podzim. Počasí zůstává mírné, krajina zelená a mimo hlavní letní sezonu ubývá návštěvníků.
