Od svého založení v roce 1971 se Starbucks rozrostl z nenápadné seattleské kavárny na korporátního obra, jehož charakteristické rysy jsou rozpoznatelné lidmi z každého kouta světa. To, co se může zdát jako jednoduchá záležitost, je ve skutečnosti fascinující složitá organizace s dramatickou historií a řadou bizarních malých detailů, o kterých mnoho lidí vůbec netuší. Za přivedení Starbucks do světa vděčíme třem lidem. Prvním je vysokoškolský vzdělání opouštějící student z Seattle, jménem Gordon Bowker, který objevil svou lásku ke kávě během cesty do Itálie. Dalšími dvěma byli jeho spolubydlící, Jerry Baldwin a Zev Siegl; společně začali pražit svou kávu a založili společnost Starbucks.
Původ Jména
Jméno Starbucks má překvapivý původ, na který byste z jeho loga nikdy nepřišli. Jejich jméno se může zdát trochu zvláštní – a to je proto, že pochází z určité knihy. Název Starbucks pochází z románu „Moby Dick“ od Hermana Melvilla. Starbuck byl jméno prvního důstojníka lodi kapitána Ahaba, Pequod, a byl klidným kontrastem k obsedantní povaze kapitána. Starbucks však bylo druhou volbou pro jméno společnosti. Gordon Bowker chtěl společnost pojmenovat Pequod, ale Terry Heckler byl skeptický. Nakonec se oba shodli na jméně Starbucks a bylo to k lepšímu.