Dva lidé zemřeli a dvanáct bylo zraněno při požáru v restauraci v Madridu. Oheň se rozhořel poté, co číšník při flambování omylem zapálil výzdobu. S odvoláním na španělský deník El País o tom informuje BBC, South China Morning Post a další servery.
Dva lidé ošetření záchrannou službou následně zemřeli. Jeden z nich byl zaměstnanec restaurace, druhý zákazník, uvedl podle SCMP starosta města José Luis Martinez Almeida.
Flambé fire kills two in Madrid restaurant https://t.co/qzSs9RVCCV
— BBC News (UK) (@BBCNews) April 22, 2023
Dalších dvanáct osob bylo podle něj ošetřeno s popáleninami a zraněními způsobenými kouřem poté, co italskou restauraci Burro Canaglia na západě španělské metropole v pátek pozdě večer zachvátil požár.
Jedna osoba je v kritickém stavu v nemocnici a pět dalších je vážně zraněno, řekl Martinez Almeida novinářům před ohořelou restaurací.
Podle něj požár zřejmě vznikl, když číšník zapálil pizzu a plameny zachvátily plastové květiny zdobící strop a sloupy podniku. V něm se v té době nacházelo asi 30 hostů a zaměstnanců.
Hasiči byli poblíž
Podle svědků deníku El País číšník polil pokrm alkoholem a zapálil ho, což je francouzská technika známá jako flambování. Tento postup se často provádí u stolu, aby se dosáhlo dramatického efektu a pokrm získal kouřovou příchuť.
Číšník „držel talíř v plamenech v jedné ruce a v druhé měl letlampu. Prošel kolem sloupu s rostlinami kolem a během několika vteřin se rozhořel oheň,“ řekla novinám jedna z hostů, která uvedla pouze křestní jméno Ruth.
Jak píše BBC, požár se rozšířil přímo u vchodu do restaurace, lidé uvnitř tedy neměli jak uniknout.
Hasiči byli schopni rychle zasáhnout, protože jejich stanice se nacházela jen několik set metrů od restaurace, uvedl starosta. „Bylo to velké štěstí,“ dodal. „Požár byl uhašen za méně než deset minut po vyhlášení poplachu,“ vysvětlil.
Šéf madridských hasičů Carlos Marin uvedl, že lidé běželi na požární stanici, aby upozornili hasiče. „Kdyby jim to trvalo jen o pět minut déle, bylo by obětí kvůli plamenům a kouři více,“ řekl starosta. Policie zahájila vyšetřování incidentu.
