Více
    17.9 C
    Czech
    Pondělí 5. června 2023

    Ruské ministerstvo zařadilo na seznam hledaných osob amerického senátora Grahama

    Ruské ministerstvo vnitra zařadilo na seznam hledaných osob amerického senátora Lindseyho Grahama. Informovala o tom dnes ruská státní tisková agentura TASS, podle níž proti tomuto politikovi o den dříve šéf ruského vyšetřovacího výboru, tedy federální kriminální ústředny, Alexandr Bastrykin nařídil zahájit trestní řízení za jeho "rusofobní výroky".

    Ukrajina by potřebovala 50 systémů Patriot, ale má jen dva, řekl Zelenskyj

    Ukrajina má zatím pouze dva americké systémy protivzdušné obrany Patriot, ale potřebovala by jich 50. V rozhovoru s americkým listem The Wall Street Journal to řekl ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj. Patriot je podle něj jediný systém, který dokáže zlikvidovat určité typy ruských raket.

    Dočká se i evropský trh. Kia představila zbrusu nový elektromobil EV9 

    Naprostá novinka s přízviskem EV9. Toto plně elektrické SUV v sobě ukrývá mnohem více než jen špičkový design. Koní má na rozdávání. Kia ladí poslední detaily, přičemž podle odhadů společnost nabídne EV9 světu ve druhé polovině roku. Na první pohled oslnivý design nás možná vyjde draho.

    Vítejte v Číně, zemi kulinářských dobrodružství, kde jídlo je silnou součástí kultury a hostina nikdy nekončí

    Čínské jídlo není ta „čína“, co si dáváte na rohu ulice. Přečtěte si o jeho rozmanitosti a jaký význam má jídlo pro Číňany.

    Čína je domovem 1,4 miliardy milovníků jídla. Umění pěstovat, vařit a jíst jídlo je hluboce propojeno s tím, co znamená být Číňanem. V hlavním městě Pekingu se přátelé a sousedé zdraví slovy „Jedli jste?“. Jídlo spojuje všechny Číňany bez ohledu na jejich původ, sociální vrstvu nebo zůstatek na bankovním účtu.

    Jídlo je dobrodružství

    Čína je obrovská, skládá se ze 34 provincií a regionů. Když pěstitelé rýže v jižních oblastech země zasévají, tisíce kilometrů na sever vyřezávají rybáři díry v ledu, aby si zajistili úlovek. Neuvěřitelná rozmanitost podnebí a terénu v Číně znamená téměř nekonečné variace kuchyní a pokrmů.

    Vydejte se na jih do Guangdongu a setkáte se s tradicí napařovaných knedlíčků dim sum k snídani, podávaných ze skřípajících vozíků. V S´-čchuanu se vše od nudlí přes tofu servíruje s chilli. V pobřežním Čching-tao se hromady pražených škeblí zalévají proslulým městským pivem. V Yunnanu klidně ke každému jídlu usrkávejte rýžové nudle a nikdo se nebude divit.

    Jídlo je oslava

    V Číně je hodování způsobem života, a tak se není čemu divit, že prostřené tabule patří k mnoha životním milníkům a zvláštním příležitostem. Každý čínský Nový rok se odehrává největší migrace lidí na světě. Miliony cestují domů, aby oslavovali s blízkými. Večeře na čínský Silvestr je tak jeden z nejoblíbenějších pokrmů roku. Většina jídel se po celý rok v Číně podává v rodinném stylu, kde jsou společná jídla sdílena mezi hosty. Takové stravování je výrazem komunity a sounáležitosti. Oblíbené je huoguo (hotpot), kde si hosté vaří vlastní jídlo opařením syrového masa, zeleniny, tofu a dalších ingrediencí v bublajícím kotli polévky.

    Čínské jídlo je historie

    Mnoho slavných čínských jídel má hluboký vztah k minulosti. Ve 14. století byla pekingská kachna císařským pokrmem. Rozšířila se do restaurací a vznikly populární značky. Bianyifang, slavná pekingská kachna s pobočkami po celém hlavním městě, byla založena v roce 1416. Quanjude, značka založená o čtyři století později, propagovala techniku ​​pečení kachen jejich zavěšením do otevřených pecí nad dřevo ovocných stromů. To dodalo masu aromatickou chuť. Existuje mnoho dalších pokrmů, jejich konzumace je cestou do čínské lidové historie.

    čínské jídlo - pekingská kachna
    Pekingská kachna byla ve 14. století císařským pokrmem.

    Jídlo je zdraví

    Historicky je jídlo také neoddělitelné od čínské medicíny a zdraví. Během dynastie Tchang (618-907) vzniko mnoho textů o Tao stravování, které se týkaly výživy a potravinové terapie. Tehdy, stejně jako nyní, Číňané věřili, že cesta k celostnímu zdraví a pohodě vede skrz váš žaludek.

    Čínské jídlo je rozmanitost

    Ve světě převládá názor, že všechna čínská jídla chutnají po sójové omáčce. Není tomu tak, čínská kuchyně je stejně rozmanitá, jako jsou kuchyně evropských zemí. V pšeničném pásu suchého a chladnějšího severu dominují hutné chleby, nudle a knedlíky spolu s dušeným masem a konzervovanými potravinami. Na himálajské náhorní plošině je tibetská kuchyně založena na tsampa (pražené ječmenné mouce) a mléčném čaji s jačím máslem. Na jihu dominuje rýže, velké množství mořských plodů a posedlost čerstvými přísadami a kulinářskou dokonalostí.

    V odlehlých oblastech, jako je Yunnan, kde žijí desítky odlišných etnických skupin, jedí místní obyvatelé vše od jedlých květin až po vzácné horské houby. Historicky se čínské jídlo dělí na „osm skvělých kuchyní“, ale v praxi je regionálních rozdílů mnohem více. Každé místo, dokonce i malá města, je proslulé určitými produkty, od vlašských ořechů až po vodní melouny.

    Rozmanitost Číny je viditelná i v její krajině. Tisíce let výroby potravin formovaly samotnou zemi. Pozoruhodné rýžové terasy Kuang-si, po staletí obdělávané, kaskádovitě sestupují z hor.

    čínské jídlo - rýže
    Rýžové terasy nabízejí neskutečné výhledy.

    Rychlost změn v posledním půlsotoletí v Číně byla závratná. Jedna věc se ale nemění – je to kulturní spojení Číny s jídlem. I když by dnes někteří pamětníci nepoznali své vlastní rodné město, jeho jedinečná identita, co se týče jídla, přetrvává. Týká se to produktů, receptů i typických pokrmů. V rychle se měnící Číně je jídlo jednou z nejdůležitějších kotev pocitu kulturní identity. Láska, uznání a porozumění jídlu definuje, co je to být Číňanem. To se pravděpodobně nikdy nezmění.

    Sledujte nás na sítích

    Ruská policie pozatýkala přes sto lidí, kteří vyjádřili podporu Navalnému

    Ruské bezpečnostní složky pozatýkaly přes sto lidí, kteří v neděli - v den jeho 47. narozenin - podpořili uvězněného opozičního předáka Alexeje Navalného. Informovala o tom agentura Reuters s odvoláním na specializovaný server OVD-Info, který monitoruje zásahy strážců zákona. Navalného podpořili lidé i v dalších městech světa, včetně Prahy. K demonstracím vyzvali opozičníkovi spolupracovníci.

    Saúdská Arábie hodlá dále snižovat produkci ropy. Usiluje o zvýšení její ceny

    Cena ropy značky Brent vzrostla v pondělí o 2,4 procenta. Stalo se tak poté, co Saúdská Arábie při setkání Organizace zemí vyvážejících ropu (OPEC) oznámila další snižování její produkce. V červenci ji denně hodlá omezit o milion barelů denně. Navazuje tím na předchozí rozhodnutí z dubna.

    Ukrajina podle Ruska v neděli zahájila rozsáhlou ofenzivu na pěti úsecích fronty

    Ukrajina podle Ruska v neděli ráno zahájila rozsáhlou ofenzivu na pěti úsecích fronty v Doněcké oblasti. S odvoláním na ruské ministerstvo obrany to dnes uvedla agentura RIA Novosti, podle níž ukrajinské síly nebyly úspěšné ve snaze prolomit ruskou obranu a přišly o více než 250 vojáků. Jak poznamenává agentura Reuters, tyto informace není možné nezávisle ověřit. Ukrajina se k nim zatím nevyjádřila.

    Ve Varšavě demonstrovalo podle organizátorů proti vládě půl milionu lidí

    Ve Varšavě dnes vyšly do ulic statisíce účastníků protestního pochodu, který svolala liberální opoziční strana Občanská platforma. Cílem manifestace bylo mobilizovat voliče proti konzervativní vládě, již opozice obviňuje z narušování principů demokracie. Organizátoři ohlašovali největší protest za poslední tři desetiletí. Zúčastnilo se ho nakonec půl milionu lidí, uvedli podle médií. Agentura PAP píše, že neoficiální informace policie hovoří o 150.000 demonstrantech. Manifestace byly i v dalších městech, včetně Krakova a Štětína, podotkl polský web Onet.

    DALŠÍ ČLÁNKY

    Už dnes si můžete rezervovat první elektrický let. Má to ale háček

    Dnes začíná prodej letenek společnosti Scandinavian Airlines na lety v letadlech s elektrickým pohonem. A to přesto, že letadla se ještě nezačala ani stavět.

    Písečné duny a ruiny domova Apollóna: Průvodce po starověkém městě Patara v Turecku

    Pokud jste milovníkem historie, přírody nebo prostě hledáte zážitek mimo vyšlapané cesty, turecká Patara je pro vás ideálním místem. Nabízí nádhernou směs historie, architektury a přírodních krás.

    NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY

    Ruská policie pozatýkala přes sto lidí, kteří vyjádřili podporu Navalnému

    Ruské bezpečnostní složky pozatýkaly přes sto lidí, kteří v neděli - v den jeho 47. narozenin - podpořili uvězněného opozičního předáka Alexeje Navalného. Informovala o tom agentura Reuters s odvoláním na specializovaný server OVD-Info, který monitoruje zásahy strážců zákona. Navalného podpořili lidé i v dalších městech světa, včetně Prahy. K demonstracím vyzvali opozičníkovi spolupracovníci.

    Saúdská Arábie hodlá dále snižovat produkci ropy. Usiluje o zvýšení její ceny

    Cena ropy značky Brent vzrostla v pondělí o 2,4 procenta. Stalo se tak poté, co Saúdská Arábie při setkání Organizace zemí vyvážejících ropu (OPEC) oznámila další snižování její produkce. V červenci ji denně hodlá omezit o milion barelů denně. Navazuje tím na předchozí rozhodnutí z dubna.

    Ukrajina podle Ruska v neděli zahájila rozsáhlou ofenzivu na pěti úsecích fronty

    Ukrajina podle Ruska v neděli ráno zahájila rozsáhlou ofenzivu na pěti úsecích fronty v Doněcké oblasti. S odvoláním na ruské ministerstvo obrany to dnes uvedla agentura RIA Novosti, podle níž ukrajinské síly nebyly úspěšné ve snaze prolomit ruskou obranu a přišly o více než 250 vojáků. Jak poznamenává agentura Reuters, tyto informace není možné nezávisle ověřit. Ukrajina se k nim zatím nevyjádřila.

    Ve Varšavě demonstrovalo podle organizátorů proti vládě půl milionu lidí

    Ve Varšavě dnes vyšly do ulic statisíce účastníků protestního pochodu, který svolala liberální opoziční strana Občanská platforma. Cílem manifestace bylo mobilizovat voliče proti konzervativní vládě, již opozice obviňuje z narušování principů demokracie. Organizátoři ohlašovali největší protest za poslední tři desetiletí. Zúčastnilo se ho nakonec půl milionu lidí, uvedli podle médií. Agentura PAP píše, že neoficiální informace policie hovoří o 150.000 demonstrantech. Manifestace byly i v dalších městech, včetně Krakova a Štětína, podotkl polský web Onet.

    Čínský ministr obrany varoval v Šanghaji před konfliktem s USA. Hovořil o katastrofě pro celý svět

    Ministr obrany Li Šang-fu varoval v Šanghaji před následky konfliktu mezi USA a Čínou pro celý svět a uvedl, že Peking dává přednost dialogu se Spojenými státy. Svět je podle něj dostatečně velký k tomu, aby USA s Čínou rostly společně.

    Násilí v Lipsku kvůli trestu odnětí svobody pro ženu, která napadala neonacisty

    Stovky krajně levicových demonstrantů se v sobotu večer ve východoněmeckém Lipsku střetly s policií. Demonstrace vypukly kvůli trestům odnětí svobody, které soud udělil několika lidem odsouzeným za útoky na neonacisty.

    V Hongkongu bylo při připomínce výročí masakru na Tchien-an-men zatčeno osm lidí

    Hongkongská policie zadržela v sobotu večer osm lidí v blízkosti Victoria Parku, kde se v minulosti konaly připomínky masakru na pekingském náměstí Tchien-an-men. V Hongkongu, který spadá pod čínskou správu, byla také v souvislosti s dnešním výročím potlačení pekingských prodemokratických demonstrací z roku 1989 posílena bezpečnostní opatření. Hongkong v minulosti pietní akce povoloval, v posledních letech ale místní úřady připomínkové akce potlačují, napsala agentura Reuters.

    Páteční srážku vlaků v Indii způsobila chyba v signalizaci, řekl ministr

    Páteční srážku vlaků v Indii, která si vyžádala tři stovky obětí a tisícovku zraněných, způsobila chyba elektronického signalizačního systému. Podle agentury AP to dnes řekl indický ministr železnic Ašvini Vaišnav. Podle indické agentury ANI, která uvádí zatím 294 obětí, ministr také uvedl, že úřady mají i podezřelé, kteří za nehodu nesou odpovědnost. Na sociálních sítích přitom sílí kritika na adresu indické vlády za nedostatečné investice do železniční infrastruktury a volání po rezignaci ministra železnic.