Cena kávy arabica se ve středu na světových trzích vyšplhala na padesátileté maximum, píše server Business Times. Důvodem jsou obavy ze špatné úrody v roce 2025 v klíčových pěstitelských oblastech, návrat Donalda Trumpa do Bílého domu a rostoucí poptávka po zrnkové kávě. Informuje o tom i list The Guardian.
Cena odrůdy arabica se ve středu podle Business Times na světových trzích prodávala za 3,20 dolaru za libru, což je nejvíce od roku 1977. Od ledna její ceny vzrostly téměř o 70 procent. Rostla však i cena kávy robusta, a sice o 85 procent.
Hlavním důvodem zdražování kávy jsou problémy v dodavatelském řetězci související s klimatickými změnami. Zemědělci v Brazílii mají po letošním suchu a horku a špatné sklizni obavy z úrody v příštím roce.
#UPDATE The price of Arabica coffee hit its highest level since 1977 on Wednesday, approaching a record high as drought in top producer Brazil this year hits supplies ➡️ https://t.co/mZEaW2uVMx pic.twitter.com/7TKhxZYEIJ
— AFP News Agency (@AFP) November 27, 2024
Kávovníkům vadí vysoké teploty, sucho i nepravidelné deště. Ohrožují je však také škůdci a nemoci. Vědci v předchozích letech varovali, že káva, zejména arabica, se může stát v budoucnosti vzácností podobně jako olivový olej.
Letošní suché a horké počasí poničilo úrodu v Brazílii i ve Vietnamu. Úrodu ve Vietnamu zasáhlo ve vegetačním období sucho a na začátku sklizně přišly naopak prudké deště, což vyvolává obavy o dodávky kávových zrn z asijského státu.
Káva bude zdražovat dál
Zemědělci v Brazílii se zase podle listu The Guardian kvůli obavám z příštího roku zdráhají kávová zrna prodávat a místo toho hromadí zásoby. „Brazilští farmáři nemá zájem prodávat,“ potvrdil nejmenovaný expert na kávu.
Světové zásoby kávy jsou omezené a panují obavy, že v příštím roce opět klesnou, což povede k dalšímu zdražení kávy. Již nyní prodejci, jako je společnost Nestlé, reagovali zvýšením cen a zrušením slev, aby ochránili své marže.
Firma Nestlé už v listopadu promítla zvyšující se ceny zrn do konečných cen pro spotřebitele. Aby zmírnila dopad dražších kávových zrn, zmenšila balení. Zlepšení situace se neočekává, zemědělci čelí extrémnímu horku a suchu rok co rok.
Na rostoucích cenách kávy se podepsaly i obavy z cel nového amerického prezidenta Donalda Trumpa a nejistota ohledně zákazu dovozu výrobků souvisejících s odlesňováním Evropské unie (EU). Kromě toho po zrnkové kávě dlouhodobě roste poptávka.
Snížit ceny kávy lze odklonem od fosilních paliv nebo pěstováním kávovníků odolným vůči nepříznivým podmínkám. Na stopě geneticky upraveného kávovníku arabského jsou italští vědci, kteří pronikli do jeho genetického tajemství.
