Více
    3.6 C
    Czech
    Neděle 27. listopadu 2022

    Pečení a vaření v plném proudu. Objevte trendy v kuchyni

    Pečení se stává oblíbenou činností. Venku už není takové teplo, takže doma vyplňujeme volný čas. Přece jen pečené dobroty chutnají víc na podzim a v zimě než v parném létě. A to nezmiňujeme blížící se Vánoce. Jaké jsou trendy v kuchyni?

    Pečení a vaření – mandlová mouka

    Nejen pořady o vaření zpopularizovaly tvorbu v kuchyni. Jídlo se stává tématem našich životů i proto, že se jedná o životní styl. Lidé se více zajímají o potraviny, udržují zdraví i kondici ve skvělé formě. Proto vítají, když ne zcela zdravé či jinak dráždící potraviny mají alternativy. Například ve sféře různých diet. Jsou nejen redukční, ale třeba i bezlepkové. Někomu klasická bílá mouka ubírá energii. Proto je skvělá třeba mandlová mouka, ta dokonce dodává energii. Vyrábí se mletím blanšírovaných mandlí na jemný prášek, je ideální pro zdravé a bezlepkové pečení. Navíc zde přetrvávají benefity mandlí. Můžete si z ní připravit koláče, buchty, palačinky i omelety a pozor, na rozdíl od tradiční mouky může být konzumována i syrová. Obsahuje skrze mandle hořčík, fosfor, zinek, vitamín E, mangan, riboflavin i nenasycené mastné kyseliny.

    Pečení a vaření – skvělý marcipán

    Velmi trendy je marcipán. Nejen jeho specifická chuť láká. Jistě obdivujete ty skvostné dorty, které jsou jako „živé“. Opravdoví cukrářští umělci umí věrně napodobit ovoce i kabelku. A ještě jejich výtvor chutná. Marcipán je skvělý pro potahování dortů i modelování menších tvarů. Hmotu lze obarvovat všemi druhy potravinářských barev, strouhat a ochucovat jím těsta. A zkusili jste jej použít v ovocných knedlících? Místo pecky v meruňce nebo švestce vyplníte kuličkou marcipánu. Je to lahoda. Další nezbytností v kuchyni je čokoládová poleva. Ovšem musí být kvalitní, srovnatelná s klasickou čokoládou. Nezbytností jsou i dózy na potraviny, protože i doplňky zútulňují vaše gastronomické království.

     

    Sledujte nás na sítích

    Na italském ostrově Ischia jsou potvrzeny dvě oběti, po dalších se pátrá

    Záchranáři dnes našli druhou oběť sobotního sesuvu půdy na italském ostrově Ischia. Je jí pětiletá až šestiletá holčička, uvedl server listu La Stampa. Po dalších deseti pohřešovaných stále pátrají.

    Protesty v Číně kvůli přísným uzávěrám pokračují. Demonstranti požadují odstoupení prezidenta

    Lidé v Číně vyšli o víkendu do ulic, aby protestovali proti pokračujícím tvrdým uzávěrám. Nechtějí nadále tolerovat přísná pravidla takzvané politiky nulové tolerance koronaviru. Někteří demonstrující proto volali po odstoupení prezidenta Si Ťin-pchinga i komunistické strany. Takové protesty nejsou přitom vzhledem k přísné kontrole jakéhokoli odporu v Číně zvykem.

    V Íránu byla po kritice režimu zadržena neteř duchovního vůdce Chameneího

    Íránské úřady zadržely tento týden neteř duchovního vůdce ajatolláha Alího Chameneího. Faríde Moradchaníová nahrála video, v němž kritizovala potlačování protestního hnutí v zemi a označila íránskou vládu za "vražedný režim, který zabíjí děti", informovala dnes agentura AFP.

    Zakladatel burzy Kraken označil proof of reserves Binance za nesmysl

    Podle Jesse Powella, zakladatele kryptoburzy Kraken, je nedávno uvedený systém proof of reserves burzy Binance nesmyslný, protože sám o sobě nic nedokazuje. Správně by měl podle něj obsahovat podpis auditora, který ověří, že nebyly zahrnuty účty s negativními zůstatky.

    Čína má nejvyšší přírůstek nakažených koronavirem, protesty sílí

    Čína za uplynulých 24 hodin zaznamenala nejvyšší denní přírůstek nákazy koronavirem od začátku pandemie. Testy tam odhalily 39.791 nových případů infekce, přičemž 3709 nakažených vykazovalo příznaky nemoci covid-19 a dalších 36.082 infekcí bylo asymptomatických. S odvoláním na zdravotnické úřady o tom dnes informovala agentura Reuters. Média zároveň informují o sílících protestech proti pandemickým opatřením v některých čínských městech. Nově zasáhly i mnohamilionovou Šanghaj.

    NEJNOVĚJŠÍ

    Na italském ostrově Ischia jsou potvrzeny dvě oběti, po dalších se pátrá

    Záchranáři dnes našli druhou oběť sobotního sesuvu půdy na italském ostrově Ischia. Je jí pětiletá až šestiletá holčička, uvedl server listu La Stampa. Po dalších deseti pohřešovaných stále pátrají.

    Protesty v Číně kvůli přísným uzávěrám pokračují. Demonstranti požadují odstoupení prezidenta

    Lidé v Číně vyšli o víkendu do ulic, aby protestovali proti pokračujícím tvrdým uzávěrám. Nechtějí nadále tolerovat přísná pravidla takzvané politiky nulové tolerance koronaviru. Někteří demonstrující proto volali po odstoupení prezidenta Si Ťin-pchinga i komunistické strany. Takové protesty nejsou přitom vzhledem k přísné kontrole jakéhokoli odporu v Číně zvykem.

    V Íránu byla po kritice režimu zadržena neteř duchovního vůdce Chameneího

    Íránské úřady zadržely tento týden neteř duchovního vůdce ajatolláha Alího Chameneího. Faríde Moradchaníová nahrála video, v němž kritizovala potlačování protestního hnutí v zemi a označila íránskou vládu za "vražedný režim, který zabíjí děti", informovala dnes agentura AFP.

    Zakladatel burzy Kraken označil proof of reserves Binance za nesmysl

    Podle Jesse Powella, zakladatele kryptoburzy Kraken, je nedávno uvedený systém proof of reserves burzy Binance nesmyslný, protože sám o sobě nic nedokazuje. Správně by měl podle něj obsahovat podpis auditora, který ověří, že nebyly zahrnuty účty s negativními zůstatky.

    Čína má nejvyšší přírůstek nakažených koronavirem, protesty sílí

    Čína za uplynulých 24 hodin zaznamenala nejvyšší denní přírůstek nákazy koronavirem od začátku pandemie. Testy tam odhalily 39.791 nových případů infekce, přičemž 3709 nakažených vykazovalo příznaky nemoci covid-19 a dalších 36.082 infekcí bylo asymptomatických. S odvoláním na zdravotnické úřady o tom dnes informovala agentura Reuters. Média zároveň informují o sílících protestech proti pandemickým opatřením v některých čínských městech. Nově zasáhly i mnohamilionovou Šanghaj.