Král Karel III. a královna Camilla uspořádali na svém sídle Highgrove exkluzivní večeři v italském stylu. Večer plný skvělého jídla, vybraného vína a elegance přilákal celou řadu známých tváří, včetně Davida a Victorie Beckhamových, Helen Mirren nebo Donatelly Versace. Událost byla součástí příprav na dubnovou státní návštěvu Itálie a Vatikánu.
Hostina se nesla v duchu filozofie „slow food“, tedy důrazu na kvalitní suroviny a tradiční receptury. Menu, které připravil šéfkuchař Francesco Mazzei, spojovalo britské ingredience s italskou kuchyní. Na stole se objevila panzanella se skotským krabem, ravioli s ricottou a bylinkami z Highgrove nebo porchetta s dýňovým pyré a toskánskou kapustou. To vše doplnila výběrová italská a anglická vína, včetně Barbaresca Gaja 2021.
Jak zmínil server BBC, král Karel III. během večera zdůraznil význam gastronomie pro národní kulturu: „Dobré jídlo spojuje lidi a to, co jíme, pomáhá definovat nás samotné – jako rodiny, komunity i národy.“
Slavní hosté a elegantní večer
Podle magazínu People byl večer nejen oslavou italské kultury, ale také přehlídkou elegance. Victoria Beckham vsadila na elegantní bílou róbu, zatímco její manžel David Beckham zůstal věrný klasickému smokingu. Herečka Helen Mirren zazářila v dlouhých smaragdových šatech s krajkovým detailem a sladěnou čelenkou. Módní návrhářka Donatella Versace zvolila výraznou růžovou róbu.
Atmosféru večera doladil herec a gurmán Stanley Tucci, který se podílel na výběru menu. O koktejly se postaral Alessandro Palazzi, legenda mezi barmany, který využil bylinky přímo ze zahrad Highgrove. Král Karel III. nakonec pronesl přípitek v italštině: „Alla eterna cultura italiana del buon cibo,“ tedy „Na věčnou italskou kulturu dobrého jídla.“
Králova zdravotní situace a nadcházející cesta
Večeře proběhla téměř rok po oznámení, že král Karel III. podstupuje léčbu rakoviny. Přesto zůstává aktivní a připravuje se na dubnovou návštěvu Itálie, kde se setká s papežem Františkem i předními italskými politiky.
Jak připomněl New York Post, nemoc byla u krále odhalena v lednu při plánovaném zákroku kvůli zvětšené prostatě. Král tehdy poděkoval veřejnosti za podporu a vzkázal: „Všem, kdo se setkali s rakovinou, je jasné, že laskavé myšlenky a slova povzbuzení jsou tím největším darem.“
Večer plný vzpomínek na Itálii
Mnoho hostů mělo k Itálii osobní vztah. Helen Mirren zde tráví polovinu roku a přiznala, že se stále učí italsky. David Beckham zavzpomínal na své působení v AC Milán, kde v letech 2009 a 2010 odehrál 29 zápasů.
Král Karel III. celou událost shrnul slovy: „Tento nádherný večer spojuje dvě věci, které jsou mi velmi blízké – pomalé jídlo a Itálii.“ A podle reakcí hostů se zdá, že byl skutečně nezapomenutelný.
